โรคหัวใจ(Heart Disease) เป็นสาเหตุการตายอันดับต้นๆ และสามารถเกิดได้กับคนทุกเพศทุกวัยผลการค้นหารูปภาพสำหรับ โรคหัวใจ

โรคหัวใจแบ่งได้หลายประเภท แต่ที่พบบ่อยสุดคือ เส้นเลือดหัวใจตีบ ทำให้เลือดไปเลี้ยงหัวใตไม่ดีเท่าที่ควร เรียกว่า Coronary heart disease (โรคเส้นเลือดหัวใจตีบ) เกิดขึ้นอย่างช้าๆ และเป็นสาเหตุใหญ่ที่ทำให้เกิดอาการหัวใจวาย ทั้งยังมีรายงานว่า โรคนี้เป็นโรคที่ทำให้คนไทยเสียชีวิตเป็นอันดับหนึ่งหลายปีด้วย

อาการส่วนใหญ่ของโรคหัวใจแต่ละประเภทที่คล้ายกันคือ เจ็บหน้าอก แน่นหน้าอก หายใจขัด ชา และแขนมีอาการชา เจ็บ ไม่มีแรงหรือเย็น เนื่องจากหลอดเลือดตามอวัยวะนั้นๆ ตีบหรืแคบลง

โรคหัวใจแบ่งชนิดได้ดังนี้

  1. โรคหัวใจขาดเลือดหรือโรคเส้นเลือดหัวใจตีบ เกิดจจากหลอดเลือดหัวใจที่นำเลือดไปเลี้ยงหัวใจมีความผิดปกติ ทำให้กล้ามเนิื้อหัวใจขาดเลือด สาเหตุที่พบบ่อยคือ มีไขมันสะสมที่ผนังหลอดเลือดจนทำให้หลอดเลือดหัวใจตีบ อาการทั่วไปคือ เจ็บหน้าอก หายใจขัด แขนขาชา เจ็บและอ่อนแรง
  2. โรคหัวใจเต้นผิดจังหวะ  เกิดจากระบบไฟฟ้าในหัวใจทำงานผิดปกติ อาการทั่วไปคือ หัวใจเต้นเร็วกว่าหรือช้ากว่าปกติ เจ็บหน้าอก หายใจขัด เวียนหัว หน้ามืดเป็นลม ใจสั่น และหอบ
  3. โรคหัวใจพิการแต่กำเนิด โรคหัวใจชนิดนี้จะเป็นตั้งแต่เกิด และความผิดปกติอาจเกิดขึ้นกับทุกส่วนของหัวใจ อาการที่พบบ่อยคือ ผิวซีด ขาบวม ท้องบวม ตาบวม หายใจขัด
  4. โรคหัวใจติดเชื้อหรือโรคเยื่อหุ้มหัวใจ เป็นโรคที่พบไม่บ่อย ส่วนใหญ่เกิดจากการอักเสบเพราะเชื่้อไวรัส แบคทีเรีย หรือวัณโรค  อาการทั้่วไป จะคล้ายกันคือ เป็นไข้ หายใจขัด อ่อนเพลีย ขาและท้องบวม จังหวะการเต้นของหัวใจผิดปกติ ไอแห้งๆ ผื่นขึ้นตามผิวหนัง

ปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ

  1. อายุมาก อายุมากมีความเสี่ยงที่เส้นเลือดหัวใจจะถูกทำลายมากขึ้น 
  2. เพศ ผู้ชายมีโอกาสเสี่ยงสูงกว่าผู้หญิง และผู้หญิงหลังหมดประจำเดือนก็จะมีความเสี่ยงสูง
  3. ประวัติครอบครัว  ครัวที่มีประวัติเป็นโรคนี้จะมีความเสี่ยงสูง
  4. การสูบบุหรี่
  5. ความดันโลหิตสูง
  6. โรคเบาหวาน
  7. อ้วน
  8. ขาดการออกกำลังกาย
  9. ความเครียด
  10. การทานอากหาร โดยเฉพาะอาหารที่มีไขมันสูง เกลือสูง และคอเลสเตอรอล

อาหารที่สำหรับบรรเทาอาการโรคหัวใจ และ สารอาหารที่จำเป็น

อาหารพื้นฐานที่ช่วยบำรัุงและทำให้หัวใจแข็งแรงได้แก่

  1. ผักและผลไม้  เป็นอาหารหลักที่ช่วยบำรุงหัวใจเนื่องจากเป็นแหล่งใยอาหาร วิตามิน และ เกลือแร่หลายชนิด
  2. ธัญพืชต่างๆ  อาหารเหล่านี้มีวิตามิน ธาตุเหล็ก และใยอาหารสูงเช่นกัน
  3. โปรตีนที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะปลา ถั่ว นม และเลือกอกหารประเภทโปรตีนอย่างฉลดา จากคำแนะนำดังนี้   
  • หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ไขมันสูง เช่น เป็ด เนื้อติดมัน หรือเครื่องในสัตว์
  • ทานปลาให้ได้อย่างน้อย 2 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์
  • ควรใช้วิธีต้ม นึ่ง หรือย่าง เนื้อสัตว์มากกว่าการทอด
  • อย่าทานไข่แดงเกิน 3-4 ฟองต่อสัปดาห์ (รวมถึงการใช้ไข่ในการปรุงอาหารด้วย)
  • ลดอาหารที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง
  • ลดและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโซเดียมหรือเกลือสูง เพราะเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดความดันสูง ซึ่งเป้นปัจจัยทำให้เกิดโรคหัวใจได้

อาหารเสริมของคนเป็นโรคหัวใจ

  1. น้ำมันปลาหรือกรดไขมันโอเมก้า 3 มีคุณสมบัติ ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และเพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอล หรือคอเลสเตอรอลชนิดดี และมีการศึกษาหลายรายงานพบว่า การทานน้ำมันปลาช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดหัวใจวายได้ และอาจช่วยลดอาการเจ็บหน้าอกในผู้ผู้ป่วยโรคหัวใจได้ด้วย
  2. PHYTOSTEROL พบในพืชเช่นเดียวกับ Phytoestrogen ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิด LDL โดย The National Cholesterol Education Program แนะนำให้ทาน Phytosterol ในปริมาณ 2 กรัมต่อวัน เพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ
  3. วิตามินซีและวิตามินอี  เป็นสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันเซลล์ในร่างกายไม่ให้ถูกทำลายโดยง่า
  4. แมกนีเซียม แคลเซียม และโพแทสเซียม  มีคุณสมบัติในการลดความดันเลือดลงได
  5. COENZYME Q 10(CO Q10) เป็นสารคล้ายวิตามินที่พบได้ทั่วไปภายในร่างกายโดยเฉพาะหัวใจตับไต และตับอ่อน