เห้อๆๆๆๆๆ พูดถึงความอ้วนนี่ คนที่มีปัญหาน้ำหนักตัวคงจะเบื่อเซ็งๆ ปัญหาหลักๆ คือ คนเรามักจะแคร์สายตาคนอื่น เพราะอายที่ใส่อะไรก็ไม่สวย ไม่มั่นใจตัวเอง ที่สำคัญ คือ โรคที่จะตามมา  ดิฉันเป็นคนหนึ่งที่มีปัญหาเรื่องความอ้วน แต่อย่างว่าละค่ะ ก็ทานเยอะอะค่ะ ผลตามมาก็คือส่วนเกิน เคยทำทุกอย่าง ไม่ว่าจะกินยาลดน้ำหนัก คลีนิคไหนว่าดังๆ ไปหมดแล้วค่ะ  อาหารเสริม  ชุดกระชับใส่ลดน้ำหนัก  อดอาหาร ก็ทำ อะไรที่จะทำให้ลด ดิฉันเอาหมดเลยค่ะ ลดน่ะค่ะ ผลตามมาคืด โยโย้ ยิ่งการกินยา นี่ยิ่งทำให้ชีวิตแย่เมื่อหมดยา และถ้ายาที่มีฤทธิ์กดประสาทแล้วยิ่งไปกันใหญ่เลยค่ะ เพราะมีผลต่อสุขภาพจิตอย่างแรง หงุดหงิดอารมณ์เสีย มีกลิ่นปาก กลิ่นตัว บางคนเป็นโรคประสาทไปเลยก็มี เพราะมีฤทธิ์กดประสาททำให้ไม่อยากทานอะไร และการอดอาหารก็เหมือนกันน่ะคะ ทำให้ระบบเผาผลาญคุณ ทำงานไม่ปกติค่ะ อย่างลืมน่ะคะ ร่างกายเราต้องการสารอาหารค่ะ  ทีนี้มาเข้าเรื่องกันเลยน่ะคะ 

ดิฉันได้ข้อมูล จาก http://health.kapook.com/ ซึ่งได้แชร์จากคุณ 2063488 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ขอแชร์ให้สาวๆ ได้สมหวัง โดยเหมาะกับสาวๆ สำหรับสูตรนี้ ได้ผลจริงๆ น่ะค่ะ ลงทุนน้อย แถมได้หุ่นดี สุขภาพดี หันมาดูแลกันน่ะคะ เป็นกำลังใจให้สาวๆน่ะค่ะ

มาดูกันค่ะ ใครอย่ากแชร์ให้เพื่อนๆมาสวยด้วยกัน แชร์ได้เลยน่ะคะ 

1. อันดับแรกไปซื้อเลยค่ะ กีวี จากโลตัส บิ๊ก C ใกล้บ้าน กีวีนั้นมีวิตามินซีสูงมาก ๆ ถ้าคุณทานสองผล ก็จะได้รับปริมาณวิตามินซีที่เพียงพอแล้ว สำหรับที่ร่างกายต้องการต่อวัน นอกจากนี้ยังมีวิตามินอี ไฟเบอร์ เคยอ่านเจอเขาบอกว่าช่วยลดไขมันสะสมด้วยค่ะ
2. แอปเปิลเขียว แก้วมังกร ส้มก็ได้ค่ะ ดิฉันไม่เน้นชนิดของผลไม้มาก เลือกตามใจชอบนะคะ แล้วแต่อารมณ์และตังค์ในกระเป๋า อิอิ แต่แอปเปิลเขียวก็จะดีหน่อย จากที่ศึกษามา เปลือกและเนื้อของแอปเปิลมีเส้นใยอาหารที่ชื่อว่า "เพคติน" ที่มีคุณสมบัติพองตัวได้มาก ช่วยเพิ่มกากในทางเดินอาหาร แต่สำหรับดิฉันคิดว่าได้หมดนะคะ เพราะผลไม้ส่วนใหญ่ก็มีวิตามินซี ไฟเบอร์เยอะคล้ายกัน เลือกทานตามสะดวก สับเปลี่ยนไป จะได้ไม่เบื่อ เพราะต้องทานทุกวัน
3. ข้าวโอ๊ตอบ ในซูเปอร์มาร์เกตมีหลายยี่ห้อให้เลือกเลยค่ะ ดิฉันก็ทานสลับไป แต่วันนี้ใช้ของ Mcgarrett เห็นว่าขนาดกำลังดี ทานพอหมดค่ะ ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่ให้พลังงานสูงแต่ให้ไขมันที่ต่ำ มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ คนลดน้ำหนักจะชอบ พองตัวได้ดีเมื่อผสมน้ำ กินแล้วอิ่มนานแต่ได้แคลอรีน้อย แถมมีไฟเบอร์สูง ถือว่ายังเป็นแป้งนะ แต่ดีกว่ากินข้าวปกติ แหม ๆๆ คนเราก็ต้องกินแป้งบ้างจะได้ย่อยเป็นน้ำตาล พาไปเลี้ยงเซลล์ยังไงล่ะคะ
4. Chia Seed เมล็ดเชีย หรือบางคนเรียกว่า เมล็ดเจี๋ย นั้นเอง ตัวนี้ดิฉันถือว่าสำคัญมากที่คนลดความอ้วนควรรู้จัก Chia Seed เป็นพืชแถบเม็กซิโก โบลิเวีย จัดเป็น Super Food สุดยอดอาหารของโลก เพราะมีสารอาหารเยอะมาก ๆๆ เช่น โอเมก้าสามที่มากกว่าแซลมอน 7-8 เท่า แคลเซียมที่มากกว่านม 5 เท่า มีโปรตีน จึงทำให้คนลดน้ำหนักไม่ขาดสารอาหาร แถมสุขภาพดีขึ้นด้วย ทั้งช่วยเรื่องความจำ อีกทั้งยังมีพระเอกคือ มูสิเลจเจล ที่ช่วยชะลอการย่อยแป้งเป็นน้ำตาล ทำให้ระดับน้ำตาลที่ได้รับนั้นน้อยลง คนลดน้ำหนักจะชอบ เราจะได้หุ่นดี แบบไม่ขาดสารอาหารหน้าโทรมเหมือนผีตายซาก
5. นมถั่วเหลืองแท้ ๆ นมถั่วเหลืองดิฉันเลือกของ OHAYO ค่ะ ดูน่าทานดี สูตรไม่มีน้ำตาลนะคะ คือดิฉันจะพยายามให้ร่างกายรับน้ำตาลจากการย่อยแป้งนิดหน่อย แต่ไม่ค่อยทานน้ำตาลที่ผสมในอาหาร พวกน้ำตาลทรายอะค่ะ ซึ่งน้ำเต้าหู้นั้นดี เพราะมีโปรตีนสูง เหมาะกับดิฉันมากค่ะ เพราะทานนมวัวแล้วท้องเสีย คนแถบเอเชียพอโตขึ้น น้ำย่อยที่ย่อยน้ำตาลแลคโตสจะลดลง ทำให้ท้องเสียค่ะ แนะนำให้หันมาทานน้ำเต้าหู้หรือนมถั่วเหลืองจะดีกว่า

เมื่อได้วัตถุดิบครบแล้ว  มาดู การทำ อาหาร ทั้ง 3 มือกันค่ะ เช้า เที่ยง เย็น

 

 

  • วิธีทำอาหารเช้า

ชื่อเมนู overnight oatmeal ทำเตรียมไว้คืนก่อนที่จะทานตอนเช้าค่ะ ตอนเช้าเร่งรีบ จะได้ทานเลยด้วยค่ะ

อาหารลดความอ้วน

1. ตัก (เมล็ดเชีย)Nathary Chia Seed 2 ช้อนครึ่งใส่ชามหรือโหลค่ะ ดิฉันไม่มีโหล เอาแบบตามสไตล์แล้วกันเนอะ ว้าว ๆ เมล็ดเงางามมาก

อาหารลดความอ้วน

2. ตัก Mcgarrett โอ๊ตอบใส่ลงไปเลยค่ะ 2 ช้อน หอมมาก ๆๆ

อาหารลดความอ้วน

3. จากนั้นเทนมถั่วเหลือง OHAYO สูตรไม่มีน้ำตาลลงไปค่ะ เทจนท่วมนิด ๆ ค่ะ ฟินเวอร์

อาหารลดความอ้วน

4. จากนั้นพักทิ้งไว้ มาหั่นผลไม้

อาหารลดความอ้วน

5. จากนั้นนำข้าวโอ๊ตและเมล็ดเชียที่แช่นม กับผลไม้ไปแช่ตู้เย็นไว้พร้อมทานตอนเช้าค่ะ

อาหารลดความอ้วน

6. ตอนเช้าตื่นมาก็ทานได้เลย ขับรถไป ทานไป สบายใจตอนรถติด อิอิ เมนูนี้ทำง่ายมาก ๆ ทำให้ดิฉันได้กินอาหารเช้าทุกวัน ตอนนี้ร่างกายแข็งแรง สุขภาพดีขึ้นมาก ๆ

มื้อเที่ยง

มื้อเที่ยงดิฉันจะกินปกติค่ะ เราต้องสุขภาพดีแบบไม่อดตาย เกิดมากินเพื่อดำรงชีวิต เย้ ๆๆ (ขอแค่เลือกกินให้เป็นแค่นั้นค่ะ) ซึ่งเทคนิคของดิฉันคือ

1. ทานข้าวปกติ เน้นทานผัก ปลา เน้น ต้ม นึ่ง (ถ้าไม่มีต้มหรือนึ่ง ก็ผัดได้ แต่ขอให้เน้นผักค่ะ)

อาหารลดความอ้วน

อาหารลดความอ้วน

มื้อนี้ดิชั้นทาน ผัดผัก ข้าวสวย และยำปลาทูค่ะ

2. เทคนิคก็คือ ดิฉันจะผสมเมล็ดเชียกับน้ำเปล่าหนึ่งแก้ว ใช้ Chia Seed 2 ช้อนค่ะ รอพองตัวนิดหนึ่ง จากนั้นดื่มระหว่างทานข้าว วิธีนี้คนจะนิยมกันมาก ๆ หลักการคือ ให้กากใยมูซิเลจของเมล็ดเชีย ไปแทรกตัวระหว่างอาหาร กากใยนี้จะไปชะลอการย่อยแป้ง ที่จะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล ทำให้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ คนเป็นเบาหวานใช้วิธีนี้ก็จะดีค่ะ คนควบคุมน้ำหนักด้วย เข้าใจนะว่าคนไทยนิยมทานข้าว บะหมี่ มีแต่แป้งทั้งนั้น ใช้วิธีนี้เลยค่ะ เอาอยู่ !

3. ดิฉันทานแบบนี้ทุกมื้อที่มีแป้งค่ะ ได้สุขภาพด้วยนะ บำรุงร่างกาย ดีเว่อร์ !

ระหว่างวัน

เมื่อก่อนที่โต๊ะจะมีขนมเยอะมาก ๆ เด่วนี้ขอบาย… หันมาดื่มน้ำหมักผลไม้ค่ะ เมนู infused water เมนูนี้ได้สุขภาพ วิตามินจากผลไม้ที่แช่ในน้ำ แช่ตู้เย็นไว้ พร้อมดื่ม หากน้ำหมด ก็เติมใหม่ แต่ของดิฉันนั้นใส่เมล็ดเชียลงไปด้วย ดื่มจิบระหว่างวัน เริดมาก ! มีข้อดีคือ

1. ผลไม้นั้นเน้นรสเปรี้ยวมีวิตามินซี ทำให้ร่างกายตื่นตัวดีเว่อร์ ๆ ถ้ามีมะนาวก็บีบไปฝาหนึ่ง ตื่นเลยค่ะ

2. เมล็ดเชียนั้นอุ้มน้ำ ทำให้น้ำเคลื่อนผ่านทางเดินอาหารอย่างช้า ร่างกายค่อย ๆ ดูดซึมไปใช้ สดชื่นมากค่ะ ชดเชยน้ำให้ผิว ตอนบ่ายจะไม่ค่อยเพลีย

อาหารลดความอ้วน

มื้อเย็น

มื้อเย็นดิฉันจะพยายามทานโยเกิร์ตผสมเมล็ดเชีย อยู่ท้อง สบายท้องมาก ๆ แถมตื่นมาตอนเช้านะ พระเจ้า !! ถ่ายหมดท้องเลย ถ่ายแบบทีเดียวจบ โยเกิร์ตมีแบคทีเรียช่วยย่อย เมล็ดเชียมีไฟเบอร์สูง โยเกิร์ตก็ต้องเลือกสูตรน้ำตาลน้อยนะคะ

อาหารลดความอ้วน

อาหารลดความอ้วน

ออกกำลังกายง่าย ๆ

10 กิโลกรัมที่หายไป ต้องออกกำลังกายร่วมด้วยค่ะ สูตรออกกำลังกาย คือ

1. วิ่งค่ะ จะวิ่งลู่ วิ่งเปรี้ยว วิ่งจ็อกกิ้งก็ได้ค่ะ เพื่อเบิร์นไขมันที่มันพอกตัวอยู่ให้ออกไป

2. ซิทอัพค่ะ ดิฉันทำเป็นเซต เซตละ 10 ที วันหนึ่งประมาน 3-4 เซต เน้นสบาย ๆ ที่ดิฉันทำเพราะพุงมันโต เลยเอาไขมันออกไปซะหน่อย

อาหารลดความอ้วน

3. ยกดัมเบลค่ะ ยกแบบในรูป ทำเป็นเซต เซตละ 10 ทีค่ะ ทำประมานวันละ 5 เซต ทำเยอะ ๆ จะดีมาก ดิฉันทำตอนเย็นค่ะ ดูละครไปด้วยทำไปด้วย หากรู้สึกเบาก็เพิ่มน้ำหนักขึ้นเรื่อย ๆ ค่ะ

อาหารลดความอ้วน

เทคนิคออกกำลังกายของดิฉัน คือมโนคิดเอง ไม่รู้ถูกมั้ย 555

1. วิ่งเพื่อเบิร์นไขมันและลดขา, ซิทอัพลดพุง, ยกดัมเบลลดแขน ที่ทำแบบนี้เพราะดิฉันจะใหญ่ช่วงพุง แขน ขา เฮ้อ มาครบเลย 55

2. สิ่งสำคัญคือ 7 วันแรก ต้องทำทุกวัน แล้วจะติดเป็นนิสัยไปเองค่ะ

สรุปสูตร

1. มื้อเช้า ทานเมนู overnight oatmeal (ข้าวโอ๊ต เมล็ดเชีย แช่นมถั่วเหลือง ใส่ผลไม้)

2. มื้อเที่ยง อาหารปกติ เน้นผัก ปลา ต้ม นึ่ง ดื่มน้ำเปล่าผสมเมล็ดเชียระหว่างมื้ออาหาร

3. ระหว่างวัน งดขนม แต่มาดื่ม infused water จิบเรื่อย ๆ ถ้าอยากหาอะไรกระแทกปาก ก็กินแอปเปิลเขียวซะ คิคิ

4. มื้อเย็น ทานโยเกิร์ตผสมเมล็ดเชียหรือนมเปรี้ยว

5. ออกกำลังกายบ้าง ทำเยอะก็ได้เยอะ

ของขวัญที่ดิฉันได้จากสิ่งที่ทำมา 2 เดือนเต็ม ๆ

1. น้ำหนักดิฉันหายไปประมาน 10 กิโลกรัม

2. รู้สึกไม่อึดอัดตัว สบายตัวขึ้น ที่สำคัญไม่ค่อยเหนื่อยง่าย

3. สุขภาพดีขึ้นมากขึ้น เมื่อก่อนความดันสูง มีไขมันนิดหน่อย ตอนนี้ความดันลดปกติ ไขมันลดลง ดีใจเว่อร์ ๆๆ

4. ชีวิตดีขึ้นค่ะ มีความมั่นใจมากขึ้น ไม่กังวลเรื่องน้ำหนักมากเกินไป แค่เราเลือกทานอาหารที่ดี

5. เสื้อผ้าหาซื้อง่ายขึ้น ไม่ต้องมานั่งกังวลเลือกชุดที่ปิดตรงโน้น บังตรงนี้

6. ถ่ายรูปกับเพื่อน อยู่หน้าเฟรมได้สบายใจ ไม่ต้องแอบข้างหลัง ดึงตัวเพื่อนมาบังไขมัน

ไอเดียของฉันคือ "สลายไขมันเก่าด้วยการออกกำลังกาย ไม่สร้างไขมันหรือเพิ่มน้ำหนักใหม่ด้วยอาหาร" แค่นี้เองจริง ๆ ค่ะ ขจัดของเก่าทิ้ง เลือกรับแต่สิ่งดี ๆ เข้ามา เวลาผ่านไปเราก็ผอมได้ เย้ ๆๆๆๆ

แค่นี้ก็เชื่อว่า ทุกคนก็จะหุ่นดี ลดน้ำหนักได้ค่ะ เพียงแค่เลือกทานอาหารเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องกินยาลดความอ้วนให้เสียสุขภาพหรอกค่ะ หุ่นดีที่ต้องมาพร้อมกับสุขภาพที่แข็งแรงด้วย สู้ ๆ นะคะทุกคน